29 oct
2022
Espace Saint-Patrice
rue du marché
14400 Bayeux
Conférence

De la pomme au cidre : Les premiers temps en Normandie et ailleurs

Par Marie Casset, maître de conférences honoraire en histoire médiévale.
Si la pomme n'est pas très appréciée au Moyen Âge, les pommiers sont pourtant largement présents à la périphérie des villes et dans les vergers. On préfère le vin et la cervoise, mais les mutations climatiques qui affectent la vigne à partir du XVe siècle favorisent l'extension des pommeraies et la production de cidre.

  • Société des Arts et Belles Lettres
  • Espace Saint-Patrice
  • 17h
  • Entrée libre